強力粉を増やす場合は問題ありませんが、全粒粉を増やす場合はふくらみが悪くなることがあります。
全粒粉100%でもお作りいただけますが、発酵が不十分になるため、ふくらみや食感がふんわりできあがらない可能性があります。
対象機種
SHB-12W /
SHB-212 /
SHB-222 /
SHB-315 /
SHB-325 /
SHB-512 /
SHB-612 /
SHB-622 /
SHB-632 /
SHB-112 /
SHB-122 /
SB-111 /
SHB-712 /
SHB-722 /
SB-1D151